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【消息】芹菜的功效与作用吃芹菜有什么好处吃芹菜的好处和坏处

发布时间:2021-01-03 01:21:29 阅读: 来源:钻床厂家

芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜,它的营养价值是非常高的。那么,具体来说,吃芹菜有什么好处?芹菜的功效与作用有哪些呢?

芹菜的功效与作用

1、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

2、清热解毒

在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3、补铁补钙

芹菜含有较多的铁和钙,因此,它也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。所以,处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。

4、缓解痛风

芹菜水分多,而且没有嘌呤成分,是适合痛风患者的良好食物。而且,芹菜属于良性的食物,能够帮助痛风患者达到清热利水的作用,有助于尿酸的排放。以及,芹菜中含有丰富的维生素和矿物质元素,适合痛风患者的病情,对缓解痛风病人的症状有作用。

5、减肥降脂

芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,利于排泄粪便,从而减少脂肪和胆固醇的吸收,因而有较好的减肥效果。

6、调体液平衡

芹菜中富含调整体液平衡的钾。

7、保护心血管

芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

123 芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜,它的营养价值是非常高的。那么,具体来说,吃芹菜有什么好处?芹菜的功效与作用有哪些呢?

8、增进食欲

芹菜中含有挥发性的芳香油,香味诱人,吃芹菜对增进食欲,帮助消化、吸收大有好处。

9、清肠排毒

芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外。

10、平肝降压

丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,也叫芹菜镇静素。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。另外,芹菜中的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖,降脂的生理功能,所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。芹菜临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

11、利尿消肿

芹菜水分多,含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

12、镇静安神

芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

13、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

14、补充营养

经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。

123 芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜,它的营养价值是非常高的。那么,具体来说,吃芹菜有什么好处?芹菜的功效与作用有哪些呢?

吃芹菜的坏处

芹菜能提高男性性功能的说法是不科学的。芹菜不但不能‘助性’,而且多吃还会杀伤精子!而韭菜则确实是可以有助于提高男性性功能的。 男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。所以,备孕男子最好少吃芹菜。

另外,芹菜性凉质滑,会降血压,所以低血压的人不宜食用,脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎,吃芹菜也会让体内产生某种色素,经日晒后被激发,会使皮肤变黑。

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